Le bleu n'est pas un décor de carte postale
Il se repeint chaque année à la chaux et au pigment, maison par maison, par les habitants. Les explications varient — protection contre les moustiques, héritage des réfugiés juifs andalous du XVᵉ siècle, simple habitude devenue identité. Aucune n'est certaine, et c'est très bien ainsi.






